Как обустроить большую кухню в 15 квадратных метров

Просторная кухня - мечта каждой хозяйки, ведь чем больше свободных метров, тем огромнее возможности для реализации дизайнерских изысков. В малогабаритных помещениях, как правило, приходиться жертвовать либо функциональностью мебели, либо размерами обеденной зоны, либо удобством планировки. В то время как на просторной кухне можно разместить абсолютно все: от понравившегося гарнитура до любых технических приспособлений и декоративных элементов. Однако, чем больше кухонное пространство, тем сильнее ощущается соблазн заполнить его всевозможными вещами, в результате чего трудно избежать эффекта захламленности.

Поскольку моя мечта о большой кухне стала реальностью - площадь моей кухни чуть больше 15 квадратных метров, то сегодня я решила подробно рассмотреть все особенности оформления и обустройства просторной кухни.

Кухня 15 квадратных метров - с чего начать обустройство?

Любая кухня, независимо от своих размеров, должна быть функциональной, удобной и уютной. Поскольку кухня в 15 квадратных метров достаточно просторна сама по себе, при ее обустройстве нет необходимости экономить свободную площадь и отказываться от реализации дизайнерских планов. Пространство таких размеров позволяет разместить на кухне широкую рабочую зону, уютный уголок отдыха, необходимое техническое оснащение, а также любые декоративные элементы. Однако по своей специфике кухня - это очень многофункциональное помещение, поэтому очень важно, чтобы все ее зоны гармонировали между собой, создавая единый совершенный интерьер.

Для более удобного обустройства просторной кухни еще на этапе его планирования дизайнеры делят помещение на три главные зоны:

• рабочая зона;
• зона отдыха/обеда;
• проходная зона.

Рабочая зона, в свою очередь, делится не несколько функциональных территорий: зона для приготовления пищи, зона для хранения кухонной атрибутики и бакалеи и т.д.

При обустройстве кухонного помещения в первую очередь нужно определиться с формой и расположением рабочей зоны. Этот процесс во многом зависит от параметров комнаты, а также от того, где расположен вход. Например, наша кухня в 15 квадратных метров имеет 3 метра в ширину и 5 метров в длину, из-за чего она кажется слегка вытянутой. Визуально сгладить диспропорцию параметров в этом случае поможет угловая рабочая зона, либо же линейный гарнитур, в котором одна из рабочих точек выносится в островную часть.

Помимо выбора формы гарнитура важно учесть, где будут располагаться главные рабочие точки - плита, мойка и холодильник. Традиционно дизайнеры рекомендуют оборудовать помещение так, чтобы точки рабочего треугольника были максимально приближены друг к другу, ведь из-за этого хозяйке нужно будет совершать меньше телодвижений во время приготовления пищи и работы на кухне. Однако, в нашей семье одинаково любят и умеют готовить и я, и мой муж, поэтому нередко возникает ситуация, когда нам двоим одновременно необходимо достаточное пространство на одной кухне. Чтобы решить эту дилемму, мы не будем экономить на длине и просторности рабочих столешниц. А также расположим мойку и зону готовки так, чтобы к ним была возможность свободного доступа сразу с двух сторон, не мешая друг другу. В этом случае высокой функциональностью обладает островная и полуостровная планировка, т.к. в данном случае одна из рабочих точек выносится в центр помещения, благодаря чему два человека могут спокойно работать на кухне и не мешать друг другу.

Зона отдыха и приема пищи, чаще всего, располагается в противоположной от гарнитура стороне. Но поскольку мы говорим о достаточно просторном помещении, здесь вполне можно вынести обеденный стол в центр комнаты, а в свободном углу расположить, например, небольшой мягкий диванчик или сервант, в котором удобно хранить красивую посуду и дизайнерские аксессуары.

Кроме того, при обустройстве кухни нужно учесть расположение основных технических приборов - плиты, посудомоечной машины, холодильника, микроволновки, мультиварки и т.д. Плита и посудомоечная машина, как правило, изначально монтируются в гарнитур, а холодильник размещается в углу, максимально удаленном от батареи и других отопительных приборов. Что касается других электрических приборов, то их расположение зависит от ваших предпочтений и наличия свободного места. Например, микроволновую печь можно расположить во встроенных шкафах, на специально изготовленных полках и т.д. Мультиварка чаще всего располагается в углу или сбоку рабочей зоны, непосредственно на столешнице, однако это не совсем удобно и практично, особенно, если над мультиваркой находятся навесные ящики, ведь пар, который она издает во время работы, деформирует изделия. Гораздо лучше продумать для этого прибора отдельное расположение. Например, это может быть открытая навесная полка, небольшая тумба либо барная стойка. Кроме того, если вы изготавливаете гарнитур на заказ, можно оборудовать его выдвижными элементами и ящиками. Таким образом, когда вам потребуется мультиварка, вам нужно будет всего лишь выдвинуть ящик.

Детали обустройства кухни 15-ти квадратных метров

Правила рационального использования свободной площади помогают добавить кухне удобство и функциональность, однако чтобы сделать ее по-настоящему уютной нужно учесть несколько важных нюансов.

Во-первых, независимо от того, какой стиль интерьера вы выбрали, следуйте ему во всем. На просторной кухне можно воплотить самые замысловатые интерьерные направления, но важно, чтобы каждая деталь и каждый объект удачно гармонировали друг с другом.

Во-вторых, для кухни, размер которой составляет 15 квадратных метров, необходимо подобрать правильное освещение. Очевидно, что центральная люстра не сможет осветить все зоны комнаты, поэтому вам нужно продумать расположение точечных светильников, торшеров и бра таким образом, чтобы максимально комфортно осветить каждую зону помещения.

И, в-третьих, не забудьте, что уют проявляется в деталях. Оформите окно подходящими занавесками, подберите к ним скатерти и салфетки, приобретите несколько гармонирующих аксессуаров, украсьте свободную стену фото-галереей, красивыми настенными часами или картинами, и атмосфера кухни обязательно приобретет ореол домашнего тепла и уюта.